Nutrición · 12 enero 2020
El tamarindo es originario de la India, su nombre proviene de un vocablo árabe que significa “dátil de la India”.
Llegó a México en la época de la Colonia a través de los españoles.
Su cultivo se dio tan bien que se extendió por todas las zonas tropicales del país, especialmente en la vertiente del Pacífico. Desde su llegada a México, el uso del tamarindo se volvió muy famoso, convirtiéndose en un elemento fundamental de nuestra gastronomía.