Nutrición

Nutrición · 24 enero 2020
En el francés es donde se encuentra el origen etimológico del término empacho. Exactamente deriva de la palabra “empecher”, que puede traducirse como “impedir”. El uso más habitual del término empacho se vincula a una indigestión producida por alimentos.
Nutrición · 22 enero 2020
Algunos alimentos tienen alto riesgo de contaminación. Por eso, es importante garantizar su cocción para evitar intoxicaciones alimentarias.

Nutrición · 19 enero 2020
Aunque durante las vacaciones nos propongamos no excedernos con la comida y la bebida, lo cierto es que siempre acabamos con la sensación de que nos ha faltado fuerza de voluntad para controlarnos, y el cuerpo nos lo hace saber con unos kilos de más, trastornos intestinales, granitos en la cara, etc. Por este motivo ahora es el momento de empezar el plan detox. En este artículo te explicamos cómo puedes realizar esta depuración de quince días que te permitirá recuperar tu peso equilibradamente.
Nutrición · 13 enero 2020
El chayote (Sechium edule) pertenece a la familia Cucurbitaceae, pero a diferencia de otras como el pepino, el melón y la sandía, es nativo, junto con la calabaza, del nuevo mundo, y México es considerado como uno de los países donde ambos se domesticaron y continúan siendo parte de la dieta básica.

Nutrición · 12 enero 2020
El tamarindo es originario de la India, su nombre proviene de un vocablo árabe que significa “dátil de la India”. Llegó a México en la época de la Colonia a través de los españoles. Su cultivo se dio tan bien que se extendió por todas las zonas tropicales del país, especialmente en la vertiente del Pacífico. Desde su llegada a México, el uso del tamarindo se volvió muy famoso, convirtiéndose en un elemento fundamental de nuestra gastronomía.
Nutrición · 06 enero 2020
El origen de la Rosca de Reyes es una tradición que tuvo sus comienzos en países europeos como Francia y España. Durante la conquista, esta costumbre llegó a México.

Nutrición · 05 enero 2020
Los granos de cacao son el ingrediente principal en la elaboración de chocolate. Gracias a su contenido de nutrientes y antioxidantes, su consumo contribuye a promover el bienestar.
Nutrición · 03 enero 2020
En los últimos tiempos, el asunto de la relación entre el consumo de leche (y de lácteos) y la salud es tema de debate en todos los medios de comunicación, incluida Internet.

Nutrición · 23 diciembre 2019
La Navidad y el Año Nuevo es una época donde abundan las fiestas y reuniones familiares, y en la que es muy fácil comer más de la cuenta y acabar con algún kilo de más. Por eso no te pierdas estos consejos.
Nutrición · 21 diciembre 2019
Por su alto poder nutritivo, la zanahoria, la manzana y la piña, son perfecta para preparar recetas de ensaladas para Navidad.

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